Todos los días es una oportunidad para hacer las cosas bien y hoy lo hemos demostrado con este récord mundial de la Taza y la De-gustación de Café Más Grande del Mundo»
«Hoy somos potencia mundial en producción de café, y eso no se logra así nomás. Somos el quinto productor del mundo siendo un país pequeño, y eso ha implicado mucho trabajo de equipo de todos años sectores productivos»
«Creo que debemos valorar lo que tenemos hoy en términos de café, es probable que no podamos producir más café, entonces es de mejorar el precio del producto y es el momento de mejorar la calidad y el producto»
«Ahora falta otro paso con esto del café, y es el momento de decir al mundo que el precio del café no ha sido justo para Honduras y millones de productores y por eso es necesario evitar que los productores se sumen a los índices de pobreza»
«En New York comprobé que una taza de café vale 5 dólares en promedio, pero al productor solo le pagan dos centavos de dólar por cada taza, aquí el café se corta a mano y eso es más complicado y debemos aprovecharlo de mejor manera»
